Peça única de linguiça parrillera pura feita com pernis selecionados de carne suína, assada ao estilo uruguaio e servida com farofa da casa e molho uruguaio.
Linguiça mista feita de costela, preparada com os melhores temperos e acrescida de queijo colonial, servida com farofa da casa e molho uruguaio, acompanhada de pão salgado.